lunedì 13 giugno 2016

Involtini di salame e caprino

Un antipasto velocissimo da preparare e squisito da gustare. Leggero e l'ideale da servire a buffet oppure per l'aperitivo come finger good. Un involtino con salame ungherese, caprino, paprika dolce e erba cipollina fresca. Facile da preparare e ottimo da gustare come antipasto. 

involtini di salame ungherese e caprino

Una ricetta facile da realizzare e adatta alla stagione. Con l'aumento delle temperature si mangiano volentieri cibi freschi e leggeri. Oggi si ritorna all'appuntamento con la rubrica Light & tasty che vi propone ricette leggere ma gustose e l'ingrediente protagonista è il formaggio CAPRINO. 
Leggero e sfizioso questo involtino di salame ungherese, farcito con una crema di formaggio gustosa. 
Una ricetta liberamente tratta dal giornale "Un mese in cucina" di giugno. 

lunedì 6 giugno 2016

Focaccia con zucchine col Bimby

Una focaccia con zucchine preparata con il nostro fedele robot in cucina. Facile e veloce da realizzare, vi conquisterà. Leggera, sane e gustosa. Da preparare per un buffet oppure in alternativa alla classica focaccia genovese. Un impasto morbido arricchito con zucchine tagliate a julienne. 


focaccia di zucchine bimby

Una ricetta facile e veloce da preparare con il nostro fedele Bimby. Una focaccia gustosa e leggera arricchita con le zucchine. Un piatto alternativo che sarà apprezzato da tutta la famiglia, ospiti compresi. Una ricetta realizzata per un nuovo appuntamento con la rubrica Light 6 tasty che vi propone piatti leggeri e gustosi. L'ingrediente di questa settimana sono proprio ZUCCHINE e FIORI DI ZUCCHINE.

giovedì 2 giugno 2016

Panna cotta al cocco col Bimby

Un dolce al cucchiaio fresco e squisito. Veloce da preparare è l'ideale se avete ospiti, ma anche da preparare per un semplice fine pasto in totale dolcezza.  Un dessert da preparare in anticipo col nostro fedele Bimby. Una ricetta semplice e da realizzare in pochi minuti. 

panna cotta al cocco bimby

La panna cotta è un dolce al cucchiaio di origini piemontesi degli inizi del '900. Un dolce ottenuto mescolando pochi ingredienti. Nato in Piemonte, si diffuse presto in tutta Italia e nel mondo. Una ricetta semplice e veloce da preparare con il nostro fedele robot in cucina. Un dolce ideale per un fine pasto goloso, oppure per merenda. Servito con cioccolato o creme caramel  nelle stagioni fredde e con salse di frutta oppure con frutta fresca in primavera e in estate. Io l'ho servito con squisite e dolcissime fragole. 

lunedì 30 maggio 2016

Frittata pomodorini e asparagi col Bimby

La frittata con pomodorini e asparagi realizzata con il nostro fedele robot in cucina. Leggera, gustosa e preparata con verdure di stagione. Un piatto che piace a tutta la famiglia, da cuocere al forno oppure in padella. Una ricetta veloce e sana. 

frittata asparagi e pomodorini bimby


Eccoci ad un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. Protagoniste di quest'oggi sono le FRITTATE. 
Questa frittata preparata con asparagi e pomodorini non può mancare in tavola nella bella stagione. Inoltre è bene ricordare che gli asparagi sono ricchi di potassio, vitamina C e acido folico, sono drenanti e diuretici. Un vero toccasana per contrastare la ritenzione idrica e per l'umore anche! 

domenica 22 maggio 2016

Spaghetti pancetta e agretti col Bimby

Un primo preparato con erbe di stagione. Agretti o barba di frate con pancetta, gustoso pecorino grattugiato e naturalmente gli spaghetti, veri protagonisti della tavola italiana. Una ricetta semplice e gustosa da preparare con il nostro fedele robot di cucina 

spaghetti agretti e pancetta ricetta bimby


Preparare gli spaghetti pancetta e agretti con il Bimby è davvero facile e veloce. Una ricetta che conquisterà tutta la famiglia. Gli agretti, anche conosciuti come barba di frate non mancano sul banco del fruttivendolo in questa stagione. Originari delle coste mediterranee, sono facili da pulire: basta togliere la radice rossastra, fino a che il gambo è tenero e poi farli lessare in un poco d'acqua, oppure cuocerli a Varoma come ho preferito fare per le ricette con gli agretti che ho preparato sino ad ora. 
Un primo piatto gustoso e naturalmente veloce da realizzare grazie al nostro fedele aiuto in cucina. 

mercoledì 18 maggio 2016

Frittata di pomodorini e agretti col Bimby

Un piatto semplice e leggero preparato con agretti di stagione, meglio conosciuti come barba di frate. La frittata con pomodorini e agretti preparata con il nostro fedele robot in cucina. Una ricetta semplice per portare in tavola colore e tradizione. La frittata si mangia sempre volentieri ed è apprezzata da tutti i commensali che siano piccoli o grandi. 

frittata col bimby di pomodorini e agretti

Un piatto semplice ma gustoso e veloce da preparare grazie al Bimby il nostro fedele robot in cucina. Una ricetta tratta e leggermente modificata dalla rivista specializzata in ricette Bimby. 
L'agretto, meglio conosciuta come barba di frate, cresce abitualmente nelle zone costiere ed è originaria del bacino Mediterraneo. 

lunedì 16 maggio 2016

Spaghetti di frutta

Un piatto originale e leggero. Golosissimi spaghetti di frutta conditi con salsa di fragole e kiwi. Mele croccanti tagliate a spirale insaporite con deliziose salse di frutta frullata. Una vera delizia per chi segue un'alimentazione vegana o vegetariana, oppure semplicemente un'idea alternativa per portare la frutta in tavola. L'ideale per tutta la famiglia, ospiti compresi 

spaghetti di frutta

Gli spaghetti di frutta sono una golosa, sfiziosa e leggera alternativa ai soliti spaghetti. Ingannevoli nell'aspetto, perché sembrano i classici spaghetti col pomodoro, sono invece un'alternativa semplice e sfiziosa per portare la frutta in tavola. I bambini l'adoreranno! 
Per chi segue un'alimentazione vegana o vegetariana sono l'ideale. Bellissimi da vedere, sono un buon modo per far mangiare la frutta anche ai piccoli di casa. 

martedì 3 maggio 2016

Vellutata di cetrioli col Bimby

La vellutata di cetrioli preparata con il nostro fedele Bimby è l'ideale per la primavera e l'estate specialmente perché è rinfrescante e leggera. Ottima se seguite un regime alimentare controllato. Un piatto vegetariano per tutta la famiglia. Servito con spiedini di gamberi diventa un pasto completo da portare in tavola che conquisterà ospiti e familiari. 





La crema/vellutata di cetrioli col Bimby è una ricetta liberamente tratta e modificata dal libro A tutto vapore Vorwerk. Una zuppa tedesca Gurkencremesuppe, servita con spiedini di gamberi cotti a vapore. Un piatto leggero e gustoso per un appuntamento con la rubrica Light & tasty che vi propone ricette leggere ma gustose, adatte a tutta la famiglia.

mercoledì 20 aprile 2016

Spaghetti veg di zucchine col pesto

Una ricetta semplice e velocissima per preparare deliziosi spaghetti veg di zucchine al pesto. Un attrezzo  originale che non può mancare a chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana. Ma anche una deliziosa alternativa ai soliti spaghetti che non vi deluderà. Un piatto leggero e sano, tutto veg che sarà apprezzato anche da chi vuole semplicemente un primo piatto light, senza rinunciare al gusto 

spaghetti veg con zucchine al pesto

Una ricetta non ricetta da preparare in pochissimi minuti. Una sfiziosa alternativa ai soliti spaghetti, un nuovo aggeggio in cucina che permette di tagliare le verdure a spirale per creare veg spaghetti! Premesso che acquistai questo attrezzo su Amazon e il mio piccolo chef adora usarlo!!! 
Gli spaghetti veg di zucchine col pesto sono semplicissimi da preparare, leggerissimi e sani, sono l'ideale per tutta la famiglia. Farete felici chi segue un'alimentazione vegana o vegetariana e sono l'ideale come proposta light per chi vuole concedersi un pasto in tutta leggerezza ma senza rinunciare al gusto! 

lunedì 18 aprile 2016

Clafoutis di fragole col Bimby

Un dolce povero francese che conquisterà tutti i commensali! Una versione alternativa alla solita frutta. Deliziose fragole rendono questo dessert di facile preparazione tra i più conosciuti al mondo. Il calfoutis di fragole preparato con in nostro fedele Bimby! Una ricetta semplice e veloce che non può mancare in tavola. 

clafoutis alle fragole col bimby

Il calfoutis di fragole col Bimby è un dessert ideale per la primavera e l'estate. Stagione in cui le fragole non mancano ed anche se acquistate al supermercato sono piuttosto economiche. Dolci e zuccherine ben si prestano alla preparazione di questo dolce tra i più noti al mondo.